You are currently viewing Słodki stół na wesele – dlaczego warto i jak go skomponować?

Słodki stół na wesele – dlaczego warto i jak go skomponować?

Słodki stół to obecnie weselny must have. Dobre kilka lat temu zastąpił tradycyjne rozwiązanie, czyli ciasta podawane na stoły po weselnym obiedzie. Jaka jest jego przewaga? To po pierwsze dodatkowy element dekoracyjny sali weselnej – zawsze spójny z motywem przewodnim. Po drugie zapewnia gościom stały dostęp do słodkości, przez cały czas trwania imprezy – pełni rolę pięknej małej cukierni dostępnej na wyciągnięcie ręki i całkiem przyjemnego miejsca spotkań np. przy kawałku pysznego sernika i filiżance kawy lub kieliszku wina 🙂

Co powinno znaleźć się na słodkim stole?

Przepis na idealny słodki stół weselny jest prosty – kluczem jest różnorodność. Dzięki szerokiej “ofercie” każdy z gości znajdzie dla siebie coś pysznego. Warto miksować rodzaje słodkości i ich smaki. Jeśli decydujecie się na kultowy słodki karmel, dla przeciwwagi wybierzcie też coś owocowego dla miłośników lekkich i orzeźwiających deserów. Nie zapominajcie o bezach! Efektowne i pyszne bezy w różnych smakach to pozycja obowiązkowa na takiej uroczystości. 

Przykładowa kompozycja to np. kultowa tarta słony karmel i orzeźwiająca tarta limonkowa, owocowy sernik cassis i sernik oreo, bezowy tort dacquoise i do tego wiele małych słodkości na dwa kęsy takich, jak mini bezy, mini tartaletki, mini eklerki… 

Ze słodkiego stołu znikają nawet okruszki

Ostateczna liczba porcji zależy oczywiście od liczby gości. Z naszego doświadczenia wynika, że na jednego gościa powinny przypadać minimum 2-3 porcje, ale warto zamówić ich więcej z myślą o łasuchach. Wielokrotnie słyszeliśmy od naszych klientów o “bitwach” o ostatni kawałek bezy, więc możecie sobie wyobrazić, jaką furorę robią nasze słodkie stoły 🙂 Lepiej przygotować się na prawdziwe oblężenie!

Pamiętamy oczywiście o najmłodszych gościach weselnych, dla których możemy skomponować specjalny fragment słodkiego stołu, na którym znajdą cake popsy, czyli lizaki z ciasta, bezowe chmurki w formie lizaków oraz inne pyszne i podręczne słodycze 😉

Z chęcią pomagamy w komponowaniu słodkich stołów, chętnie też spełnimy wasze marzenia. Pomagamy również w dekorowaniu słodkich kącików zgodnie z motywem przewodnim całej dekoracji weselnej. Uwielbiamy takie współprace, efekty są tego warte!

Dodaj komentarz